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冯正继续在制作间里,跟着父亲、师叔和师兄一起学习点心制作。
不过在学习过程中,冯正很快发现了父亲点心铺子的一点点小问题。
似乎父亲他们做的点心,只有传统的酥皮点心。
无论是牛舌饼,还是芝麻酥饼,或者是一些小麻饼,还有各种白皮点心。
虽说点心的造型各有不同,里面的馅料也是各有特色,而且父亲他们制作点心时,都是尽量保证皮薄馅足。
但是无论怎么样,点心的单一化依旧是一个问题。
这倒是让冯正明白了,为什么后来父亲点心铺子生意会逐渐变差。
其实说白了在于一个变通上。
如今已经迈过千禧年,冯正很清楚接下来将会进入一个快速发展时期,每一座城市都会进入大踏步发展期,几乎是一年会有一个变化。
在日新月异的大环境下,父亲的点心铺子想要能够延续,确实也需要与时俱进。
当然冯正作为经历过后续时代的人,也明白父亲点心铺子在将来依旧会迎来新一轮的重新复古翻红期。
但是如何要挺过复古翻红前这段时间,也是一个必须要面对问题。
冯正觉得,单纯依靠如今父亲点心铺子里这些点心是不够的。
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