上一世香港美食大佬蔡澜说,“澳门的美食更甚于香港”。

单凭数据来说这话也没错,《香港澳门米其林指南》中香港有63家,澳门有19家,而其中有3家是米其林三星但澳门面积却只有香港约1/33,人口是香港约1/12,按照美食餐厅密度来算,澳门更胜一筹。

比起拥挤喧闹的香港,事实上石志坚更喜欢闲适慵懒的澳门。

而今天,石志坚更是受到了澳门大亨何鸿申的盛情招待,在澳门百年老店的唐楼上品尝美食。

这座唐楼矗立在濠江边缘,石志坚坐在靠窗的雅座上,欣赏着窗外的层层海浪。

何大亨则静静的看着石志坚,微笑不语。

不远处,何大亨的手下周金辉带着一帮人时刻关注着何大亨一举一动,只需要老板的一个细微动作或者眼神,就做出迅速反应。

相比之下,作为石志坚手下的陈泰和大傻则警惕地守在门口,对于他们来讲澳门不是石志坚地盘,可能会发生任何危机。

石志坚望着窗外足足五六分钟,才收回目光,与何大亨对视一笑:“阿叔,没想到澳门竟然有如此优美精致,更有如此档次酒楼。”

何大亨把桌上的菜单打开,热情的递到石志坚面前:“话你知,这里不但环境优雅,菜品更是一流,最早大厨可是御厨来着,后来收了徒弟就在这里扎根,但那手艺却是传了下来,依旧是御厨水准——阿坚,别客气,今天我做东,你随便点几样尝尝看!”

见何大亨如此热情,石志坚也就不再客气,接过菜单翻了翻:“果然与众不同,单单这菜名都是唐诗宋词,一行白鹭上青天,花非花,雾非雾,还有这个金缕衣……让我点菜却是为难我了,都不知是什么鬼?”

石志坚自嘲地笑笑,把菜单随手递还给何大亨,“还请何生你帮忙点几个吧,免得我献丑!”

何大亨哈哈一笑:“事实上我讲过多次的,让他们菜单不要故弄玄虚,可这酒楼老板就是不听劝,反倒说他这酒楼主要招待老顾客,老顾客都知道每一道菜底细——像这一行白鹭上青天,其实就是蒜泥黄瓜,只是考验雕工。还有那花非花,雾非雾,其实就是清蒸竹笋,揭开盖子时雾气朦胧。最后那金缕衣,其实就是拔丝香蕉,蜜汁裹着香蕉仿佛穿着金缕衣……“

石志坚闻言哑然失笑,“当真受教了!”说着还朝何大亨抱抱拳。

何大亨也不客气,啪啪!拍了两下手,招呼手下过来。

一名下人朝前稍稍走了两步:“何生,您有什么吩咐-——”

“让餐楼的师傅准备几个招牌菜!你同他讲,今天我招待香港那边来的重要客人,菜品无论如何也要做得精致一些,千万不要让我丢脸!”何大亨道。

“是,何生。”

等下人离开,何大亨这才又看向石志坚:“阿坚,我见你刚才看海景出神,是不是有什么心事?有心事的话,讲来同我听听,说不定我还能帮到你——”

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